糖尿病是機(jī)體糖代謝功能異常而引起的，糖從腎小球?yàn)V過(guò)后，不能完全被吸收，而從尿中排出，因此稱為糖尿病。糖尿病患者因體內(nèi)胰島素缺乏，不能使血糖進(jìn)入肌細(xì)胞和肝細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)變成糖原，致使血糖值相當(dāng)高，繼而尿糖增加，糖從尿中排出。

  糖尿病分為兩種類型，一種是胰島素依賴型，另一種是非胰島素依賴型。一般所稱的成人型糖尿病就是非胰島素依賴型。這種糖尿病多發(fā)生于中老年人，主要是因?yàn)榉逝?、運(yùn)動(dòng)不足、工作壓力過(guò)大等原因而引起的，但也常伴有血中胰島素減少。

  一般治療非胰島素依賴型糖尿病采用食療法，再配合運(yùn)動(dòng)療法。因大多數(shù)糖尿病病人屬于肥胖型，所以首先得消除肥胖因素，嚴(yán)格控制熱能，同時(shí)控制飲食。在控制飲食方面需攝取各種維生素，尤其是維生素B1、維生素B6.維生素B12、維生素Β、維生素C和維生素E等。

  (1)維生素B1：維生素B1是由糖轉(zhuǎn)換成熱能時(shí)所必需的維生素。為了保證糖代謝的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，防止糖尿病引起的多發(fā)性神經(jīng)炎，保證神經(jīng)的正常傳導(dǎo)，就必須增加維生素B1的攝人量。糖尿病患者每日需攝取至少60毫克維生素B1。

  (2)維生素B6：維生素B6可以提高胰島素的分泌量，對(duì)糖尿病起輔助治療作用。糖尿病患者每日維生素B6需要量是正常人的3倍，即6毫克／日。

  (3)維生素Β：維生素Β6參與體內(nèi)生物氧化還原反應(yīng)，可改善視網(wǎng)膜炎及血栓閉塞性脈管炎等糖尿病引發(fā)的癥狀。常用煙酸肌醇酯或維生素E煙酸酯，口服每次50～100毫克，飯后服用。

  (4)維生素C：維生素C參與體內(nèi)糖代謝及生物氧化還原過(guò)程，具有降低毛細(xì)血管脆性、抗壞血病、解毒等功能，用于糖尿病的輔助治療，對(duì)患者非常有利。患者口服維生素C每次0.3～0.5克，每日3次。

  (5)維生素B12：維生素B12可促進(jìn)脂肪的代謝，能將囤積的脂肪轉(zhuǎn)化成熱能而消耗掉，從而消除身體的肥胖。糖尿病患者每日口服維生素B12約20～30微克。

  (6)維生素E：維生素E為微循環(huán)活化劑，能直接作用于血管壁，使血管擴(kuò)張，增加血流量，促進(jìn)腦、皮膚、肌肉及周?chē)艿难貉h(huán)，并能抑制膽固醇合成，防止糖尿病病人因血管病變而引起的并發(fā)癥?；颊呖诜S生素E每次0.1～0.2克，每日3次，飯后服用。

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